本格的!小ぶりなサイズの燻製機「テーブルトップスモーカー」|ベルメゾンネット

2018.06.18 Monday

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    【テーブルトップスモーカー|ベルメゾンネット】 icon

    サイズ:W23×D18×H22cm

    価格:¥16,200(税込)

     

     

    ベルメゾンネットよりキッチンツールのご紹介。

      燻製料理アドバイザー「燻製道士」さん監修でつくり上げた渾身の燻製機。テーブルの上に置ける小ぶりサイズで、持ち運びもラクラクです。チップ、ウッド両方に対応していて、チップの過剰燃焼を防ぐ専用皿付き。

     

     カセットコンロやBBQコンロの隅(弱火)で出来る小ぶりなサイズの燻製機です。本格的な燻製機ともなると『小型の焼却炉かな?』と思えるほどの物々しさですが、これならお庭でのBBQやアウトドアへの持ち出しも簡単。コンパクトだけれど本格的な燻製料理が楽しめます。

     カマンベール(チーズ)の燻製を例にとってみてみると、火にかけている時間は中弱火にして約10分。チーズの他にも、お肉やナッツ類、卵、魚介類(ほたてやシャケ)など、ちょっとした手間で美味しいおつまみ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

     

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    黄金比率にインスピレーション「MoMA Divine Proportion ボトルオープナー」|MoMASTORE

    2018.06.18 Monday

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      【MoMA Divine Proportion ボトルオープナー|MoMASTORE】 icon

      サイズ:5.3×0.2×8.5cm

      価格:¥2,268(税込)

       

       

      MoMASTOREよりキッチンツールのご紹介。

        オブジェや構造物をデザインする際、最適な次元的関係を決定するために黄金比率をよく使用しています。ボトルオープナーというありふれたキッチン用品をデザインするにあたり、使う人に歓びや関心、ユーモアを提供する方法として伝統にとらわれないアプローチを選択しました。

       

        「神の比」とも称される黄金比率。人はこれを否応なしに美しいと感じてしまうわけなのですが、そんな黄金比率をなんと大胆にも栓抜きに応用してしまいました。お陰で栓抜きとは思えない美しいデザイン!人の目を惹き話題性も抜群です。本来の栓抜きとしての役目など霞んでしまいそうですね。

       

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